felii subtiri de vrăbioara de vită maturate. Servit cu fleur de sel, ulei de măsline extra virgin și focaccia la grătar
Gustări
TERRINA din FICAT DE CURCAN
pate din ficat de curcan, gătit în terrine cu cognac, unt și condimente servit cu pere poșate în vin, dulceață de sezon făcută în casă setrvită cu foccacia
Deserturi făcute în casă
TARTĂ FRANTUZEASCĂ cu MERE
foietaj cu unt, mere cu caramel, servită cu înghețată de vanilie
Meniu copii
GUJOANE DE CURCAN cu CARTOFI PRĂJIŢI
gujoane din piept de curcan servit cu cartofi prăjiți
MINI BURGER
carne de vită Angus tocată, chiflă făcută în casă, salată, castravete murat, dulceață de ceapă servit cu chipsuri făcute în casă
STEAK de CURCAN cu CARTOFI PRĂJIŢI
filet din piept de curcan servit cu cartofi prăjiți
Paste făcute în casă
TAGLIATELLE cu FRUCTE DE MARE
paste proaspete făcute în casă, baby calamari, midii, creveți, cognac, vin alb, condiment, ierburi aromate, sos marinara, usturoi, ulei de măsline extra virgin
Salate
SALATĂ cu FRUCTE DE MARE
creveți, calamari, midii, țelină apio, ulei de măsline extra virgin, oțet din vin
Steak
MUȘCHI DE VITĂ
Steakuri maturate în carcasă
CHATEAUBRIAND
servit cu sos bernaise făcut în casă